叫了只鸡台式独特炸鸡，口感外酥里嫩，美味可口，上餐快，价廉物美，深受众多顾客的钟爱。炸鸡是市場上满大街的小食品类，随之创业者描准了炸鸡行业的庞大商业机会，市場上冒出了各式各样的炸鸡品牌，那麼创业者在运营炸鸡店的过程中，员工碰到那些问题呢?

　　问题一：市場同类品牌诸多

　　如今炸鸡行业的品脾种类众多，购买者也会觉着迷惑不解，这样一来炸鸡加盟店没办法产生竞争力，在这种情况下，创业者在前期就要确定好品牌形象高，市场份额大的炸鸡品牌加盟，这样才可以在市場的竟争中维持优势。

　　问题二：同类品牌恶性竞争

　　价格竞争是许多行业竞争中普遍的手段，可是这样的作法并不能为炸鸡加盟店产生真实的利益。炸鸡加盟店竞争激烈，假如跟竞争对手拼价位，终究会让自己的店面深陷绝望的境地。

　　炸鸡加盟店运营过程中最易发生什么难题

　　问题三：原料品质问题

　　目前的购买者都十分重视产品的质量问题，再加上现在的消息传播速度飞快，一旦让顾客发现了食物有问题，店面马上就会遭遇灭顶之灾，需花好多的時间才可以再次挽回口碑。

　　问题四：门店位置不好

　　位置在一定程度上影向生意的好坏，地区好的位置房屋租金较高，如果没有足够的储备资金最好不要挑选。门店可以选择客流量多的，比如办公楼，学校附近，这都是炸鸡产品类别的关键消费人群，年青人多的地方。