1.选址不一定选贵的
绝大数人的在选小吃加盟店的位置大多都考虑开在繁华的商业中心,难道是位置越好生意就会越好吗?相对于热门商圈,一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择,成本较低。但是后期人流量会较大。
选址还要考虑自身定位和资金,根据自身的资金实力进行选址,位置确定前更要进行收益分析。房租、水电、人工等前期预估成本,若想盈利,应该保证在怎样的人流量才能实现盈利。盈利无压力,所以更要缩小成本投入,因此选址不建议选择太贵的。
2.锁定消费群体
选定商圈之后,还要综合考量店铺在商圈所处的位置,周边的交通情况。以每天中午和晚上为时间节点,通过对周边或者超市的人流量进行大略统计。才能更有效的统计客人数,更好的把控营业时间。
3.利用好店铺每一处
选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的,除了地址,还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。
除了面积使用率和基本设施,店铺的附加值则是另一大重点考量标准。店内可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何实现店内面积使用率的最大化?
4.加盟支持
其实,小吃加盟店经营者的主要精力应该放在小吃加盟店发展规划、财务预算、人员招聘等工作上。至于选址培训营销等工作,不妨由总部去负责,专业人做专业事。叫了只鸡,值得你信赖!