草长莺飞的三月末，湖北疫情各项指数终于清0，社会流动性解冻，此时想要创业的你，务必了解以下新趋势，知己知彼：

 

　　1、上半年一大批餐饮门店将支撑不住，倒闭关门，如郑州区域索x路上半数门店出租转让，“蛋糕”不变，下半年会出现大量餐饮创业机会。

 

　　2、外卖是今年必做的一年，也是目前竞争最大的一年，比例上升是趋势.

 

　　在餐饮利润被压缩的情况下，x团等外卖平台外卖平台抽成也逐年水涨船高，最高已经上升至25%，同时还要求商家做优惠以及承担部分配送费。

 

　　再加上现在原材料价格高，人力成本增加，在这等恶劣的情况下，有实力有预见性的企业选择自己开发订餐自配小程序。

 

　　3、食品安全问题进一步升级，好吃已经无法满足需求，细节处消毒情况表、消毒用品都可成为痛点营销。

 

　　4、公筷公碗将成为餐厅标配。

 

　　5、净菜加工中心和中央厨房席卷进一步考验供应链。

 

　　6、线下体验加强，高品质堂食和实体店终将回归，全力构建消费安全感。

 

　　7、品牌vi升级标准化，更容易建立视觉信任，空间设计通过动线让店面氛围具有安全感

 

　　8、餐饮入局，小而美小而精。