美食广场，名字听起来热闹非凡，但是看看你身边的美食广场，是不是真的生意好到，简直像拥挤的“菜市场”。我曾经去过成都的火锅广场，人气还是很兴旺的。而有些城市却不尽人意。想在美食广场开个鸡排加盟店，能赚钱吗？

　　前一阵子，叫了只鸡有一个加盟主，打算在自己家附近的美食广场，开一家鸡排加盟店，总部的加盟业务人员，一起去评估了店铺的位置，结果发现这个所谓的美食广场经营十分惨淡，人流量很稀少，只有在周末节假日的时候，才会有一些分流进来消费，因为这个美食广场，紧挨着国民老公思聪家的广场外，位置也算便利，但是在万达广场的侧面，还有一条小吃一条街，那里的生意就相对红火一些，而加盟主看中的这个位置，实际上在广场的不显眼的后街，这里的几个商家生意都是一般。

　　所以说，想在美食广场开一家鸡排加盟店，一定要注意了。首先，店铺的选址非常重要，一定要综合评估一下该广场的人气，去找附近的商户打听一下生意，也可以搬个小板凳统计一下人流量，早餐时间段，午餐时间段，节假日时间段，并且要分析一下附近潜在顾客的特征，学会给你的用户画像，你的用户是妆容精致的职场白领，人均消费能力在哪个范围和区间，消费习惯是习惯外带还是堂食，这都是很重要的。