创业做餐饮的老板们，部分是跨行业来开店的，凭借他们多年丰富的社会经验和经营心得，也能大赚一笔。而鸡排加盟，近几年的人气非常火，投资费用低，小本经营，大大降低创业风险，商机非常值得考虑。今天，我们就来聊聊一家赚钱的鸡排加盟店是如何经营的？

　　很多老板经常找我咨询，问我开一家炸鸡加盟店，到底是口味重要，还是服务重要？这个问题就像你问你自己眼睛重要还是鼻子重要。所以说，开一家炸鸡加盟店，方方面面都要考虑周全。做餐饮行业，必须懂一些门店人事管理的技巧。特别是餐饮行业的员工流失率普遍偏高，这些与领导的做事风格、门店氛围、工作内容，都是息息相关的。而叫了只鸡，针对炸鸡店加盟主的后期运营，制定了完善的门店员工和主管标准化SOP操作手册，方便炸鸡店加盟老板的日常管理，让开店放心无忧。

　　不难发现，每个餐厅和门店都会有自己的招牌菜，可以说是“爆品”，比如叫了只鸡的招牌特大鸡排，还有甘梅地瓜薯条，就能称得上爆品。总部经常会举办新品试吃活动，在新品研发方面，把产品的口味做到极致，对待新品研发精益求精，通过上百次的调味，才能制作出让南北消费者都热爱的美食。