餐饮是一个门槛较低的行业，因为美食是所有人的钢需，但门槛低不等于谁都能干的好，满大街的各式餐饮形式和店家，并非家家生意红火，生意参差不齐的背后，反映了餐饮这一行并非赚钱那么容易，尤其是当你还是个新手的时候，不交两年学费才怪，当然，那是多数独立餐饮创业者缺乏对自身客观评估的结果。听小编这么说，可能又有人不禁想问，如果没有经验是不是就意味着不能从事餐饮行业呢？当然不是，让我们进一步分析。
碳烤特大鸡排，台湾盐酥鸡
有不少这样的情况，看着别人开个店能赚钱， 就觉得自己也不笨，为啥不单独开个店呢，还可以成就当老板的梦想？结果，就凭着一腔热血冲了进去，存了大半辈子的积蓄砸进去之后，发现不妙，不懂管理、不懂菜品、没有采购优势、不懂用户口味、不懂定价，甚至连选址的时候都是拍脑袋的，但钱都扔进去了，覆水难收，后悔也来不及了。
所以，找到餐饮经营的秘诀，对于一个想在餐饮行业里捞金的人来说，才是关键中的关键。建立起这个意识，是餐饮赚钱的第一步，千万记住：
不要赌自己很牛逼，尤其是当你是个外行时，否则最后很可能成为一个笑话
但话又说回来，餐饮经营的秘诀到底从哪里找呢？熟人问？从网上看，就比如看这篇文章？还是亲自下水、交点学费？再要不就是找个高手来合作？
没错，所谓秘诀，其实即使全部都告诉你，你也未必能把写出来的秘诀真正变成现金，因为中间还得经过执行啊！我们继续分析上面几个获得经营秘诀的途径，看看哪个更凑效——
1.找熟人问
这个是最简单的方法，找人讨教，快速执行，验证有效性，这看起来很靠谱，实际上一点都没那么简单，熟人告诉你方法，只代表了他的经营方法，能否在你身上复制可行，再就是，你没干过，他的方法一定适合你吗？这个方法可以用，但仅供参考，要是全信了，赚不到钱不说，搞不好还损害了两方的友谊。
2.从网上看
这是个最具性价比的方法，从网上看餐饮干货，对于一个初入者来说，很有必要，因为学习才能改变思维，思维才能指导行动，行动带来结果。但如果盲目的拿网上的干货来做餐饮实践指导，则可能会出现问题，你只是得到了干货，如果不懂得分析干货、理解干货，干货可能会在指导行动时起到反作用。
3.马上就干
大家特别喜欢实干家，是骡子是马，遛出来看看。表面上看很是那么回事儿，但真正要像个愣头青一样，说干就干，那不是励志，是无知者无畏。按照经济学的说法，你的每一个决策都有机会成本，意思是，没经过慎重考虑就冒然独自干一场，那风险太大了，后面不亏死才怪。
4.找高手合作