好吃不过带骨肉-来自台享的神秘力量

 行业新闻     |      http://www.jiaolezhijijiameng.com
  在中国国人的美食观念里,一直有着这么一句话:好吃不过带骨肉。

  是的,国人一直觉得依附着骨骼生长的肉质是最为鲜美好吃的,这是其他民族很少有的美食观念,也造成了在中国的餐饮市场上,炸了个整鸡,凤爪,鸭脖,棒骨,猪手,排骨等等产品深受消费者的喜爱,售卖的非常红火。

  为什么带骨肉在中国特别受欢迎呢?有两个原因。

  第一:肉质特殊

  生长在骨骼附近的肉质因为经常随着骨骼的运动而运动,相比之下肉质较其他部位的肉质纤维更加的紧实,再加上骨骼附近有很多筋膜和韧带纤维,所以骨骼附近的肉质就特别的有嚼劲,在烹调的过程中筋膜和韧带纤维也可以锁住肉汁,让肉质变得更加鲜美。

  好吃不过带骨肉-来自叫了只鸡的神秘力量

  第二:食用方法

  中国人的饮食可以说是一种哲学,我们的祖先甚至将饮食和‘有趣’相结合成情趣,这种情趣生生的烙印在了我们的记忆里,食用带骨肉,本身就是一件让人觉得愉悦的事情。

  毕竟,唇舌吸吮轻佻间,将骨骼上的肉质吃的干干净净的,这种乐趣和成就感,谁能抵挡这种诱惑呢?

  叫了只鸡,针对中国人对于带骨肉的情有独钟,将炸了个整鸡作为品牌旗下的代表美味呈现给消费者。

  精选带骨鸡胸肉,经过腌渍裹粉后,金黄的酥皮和带骨肉特有的筋膜牢牢地锁住了鲜美的肉汁,鸡肉劲道,口感远比一般的鸡排更加好。

  好吃不过带骨肉,叫了只鸡炸了个整鸡,等你来吃哦。