近来很时兴的一段话那便是，吃不完的鸡肉不必丢，裹满蛋黄液，再黏上面包糠，放入锅中炸一下下香到隔壁家小孩子都馋哭了，今儿我要做这一下操作!

　　但是就并非上面说的那么一般了，是要比上面说的更为香脆，口感更丰富多彩。那便是薯片鸡米花，是的没有错!

　　薯片鸡米花

　　Potato chips popcorn chicken

　　用薯片替代面包糠，腌过的鸡肉裹满了蛋浆，随后再把自己喜爱的薯片打碎后裹在鸡肉上。

　　外边是香脆可口的薯片，里面是肉汁饱满、嫩滑的鸡肉，做之前也没有想过这两个不相关的東西竟然是那么搭!

　　吃过这样的鸡米花，周末就非常的完美啦!哪怕是1个人在家也过得非常精致，并且那么好的東西为何与朋友们一起共享呢~

　　材料准备

　　鸡腿 3个

　　细砂糖 少许

　　盐 少许

　　生抽 适量

　　罗勒 适量

　　黑胡椒粉 适量

　　辣椒粉 适量

　　蒜蓉 适量

　　薯片 适量

　　鸡蛋 2个

　　玉米淀粉 适量

　　制作过程

　　1.鸡腿洗净去皮去骨，随后将鸡腿肉切成丁。

　　2.处理好的鸡腿肉丁加入少许盐、细砂糖、适量生抽、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜蓉搅拌均匀。

　　3.盖上保鲜膜，腌制30分钟左右。

　　4.将薯片放入密封袋，用擀面杖碾碎，备用。

　　5.2个鸡蛋打散，取出腌制好的鸡腿肉丁均匀蘸满蛋黄液。

　　6.再裹上玉米淀粉。

　　7.最后滚上薯片碎。

　　8.将裹满薯片碎的鸡腿肉丁有间隔地放在烤盘上。

　　9.将烤箱调至上下烤+热风功能，预热至160℃，进烤箱烤20分钟左右。

　　烤制完成后取出，薯片鸡米花即大功告成啦~