吃过一次叫了只鸡炸鸡就被它的味道给吸引了,外卖买的炸鸡吃起来又贵油又不安心,那么就亲手自个做,只要你遵循叫了只鸡的方法步骤,保证你做的比外边卖的炸鸡还要美味,立刻行动起来吧!
用材:
鸡腿2只、鲜牛奶1盒、炸鸡粉适量、食用盐1勺叫了只鸡网红炸鸡的优势
黑胡椒粉1勺、水饴6大勺、生鸡蛋1个、小麦面粉5大勺
台式番茄酱4大勺、台式辣椒酱1大勺半、青蒜适量、清水4大勺
方法步骤:
1.两只鸡腿洗净用刀剁成小块
2.纯净水冲一下血水装在大碗里,加入一盒鲜牛奶
3.加一勺黑胡椒粉
4.加一勺食用盐
5.拌匀腌制半个小时,倒掉多余的鲜牛奶
6.加入一个鸡蛋,五大勺小麦面粉
7.混合搅拌均匀
8.取一个塑料袋,里面装上炸鸡粉,放进鸡块摇匀
9.所有的鸡块都均匀裹上炸鸡粉盛在盘子里
10.锅内热油,油温五成热时加入鸡块炸约六七分钟捞出,等油温回升后加入鸡块复炸一次
11.鸡块呈金黄色捞出控油
12.碗里加六勺水饴
13.韩式番茄酱4大勺
14.韩式辣酱1勺半
15.清水4大勺
16.青蒜切成蒜蓉加入
17.热锅不需要加油,直接倒入调好的酱汁,中火熬制浓稠起小泡
18.均匀裹上酱汁即可装盘
炎热的夏天,吃着自个做的叫了只鸡炸鸡喝着啤酒再看着韩剧,不要太惬意啊!