现在有更多的加盟者从餐饮创业起步，其中最重要的原因就是餐饮创业门槛低，投资小，自然风险也小，市场广阔，利润高。正因有一个比较好的方向，就更应该做好足够的准备工作

　　一、项目考察、立项

　　不管什么样的餐饮创业项目，一定不要看到别人赚钱了，你就盲目跟风，也去做了。你选要了解该项目的市场需求如何，其次再结合该项目，你有什么优势。同时需要考察竞争对手以及自身的优势相结合，方能靠谱的选择一个项目，当然正新鸡排也并不是任何人都能做的来，也不是开店即可赚钱的。

　　叫了只鸡鸡排加盟前准备

　　二、确定经营的策略

　　说的通俗直白点就是你这个店靠什么手段参与竞争并把钱赚到。做好适合自己店面，执行力度高有效的整套方案才可以。

　　三、产品口味定位

　　要做目标消费者调查，口味测试，所以对目标顾客做精准分析是必不可少的。这个环节要记得，不仅仅是测试口味，还要同时把成本和卖点等因素考虑进去，也就是打造产品的综合竞争力。同时也要搞定原材料供应渠道。