做餐饮,尤其是炸鸡小吃,最怕的就是没有人气,只要人气上来了,生意自然不会差.现在的炸鸡小吃店为了提高自己的竞争力,增加人气,都在使用各式各样的方法.那么,炸鸡小吃店如何拉拢人气?今天小编就来分享几招.

 

    1. 创意的装修和摆设

 

    现在的消费者除了关注口味外,店面环境也是影响他们前来光顾的一大因素,因此装修不能太过程式化和老土,最好装修能够有所创意,贴一些跟炸鸡小吃相关的海报,看上去就有眼前一亮的感觉,这样即使味道没什么特别之处,也能吸引顾客前来,就像很多人去网红店打卡主要为了拍照发朋友圈一样.

 

    2. 定期宣传,搞活动

 

    炸鸡小吃店为了拉拢人气,最常用的肯定就是搞一些活动,比如说分享集赞领优惠,每日特价,或者有策划能力甚至可以设计主题活动,这样子的影响范围是很大的,轻松就能吸引追求新鲜的消费者.前期为了增加人气,也可雇人发传单,用优惠券来让大家分享朋友圈,提升炸鸡小吃店的名气.

 

    3. 特色的食物

 

    现在很多炸鸡小吃店的菜单都是很类似的,顾客都找不到有新意的炸鸡小吃,这时如果你能率先推出一款创意又好吃的产品,就可以此为契机来吸引大家前来消费,人气自然也就起来了.其实做特色炸鸡小吃没那么复杂,可以只是把不同的食材混合一下,作为噱头来积累人气.

 

    4. 现场人气

 

    现在很多顾客都有着从众心理,看到某一家店的生意很火爆,都会下意识地认为味道肯定不错,愿意去里面试试.所以不少炸鸡小吃店开业前都会请朋友或者拖来营造人气很旺的表像,只要味道和服务确实还可以,这种方法还是可以迅速拉拢人气的.

 

    归根到底炸鸡小吃店还是用实力说话,千万不要因小失大,只关注了人气却忽略了产品和服务,否则只会起到反作用.