在这个吃货大行其道,美食小吃行业迅速发展的时代,网红炸鸡叫了只鸡以其酥脆的口感,多汁鲜嫩的口味征服了许多热爱美食的消费者.市场潜力非常巨大,是饿了么平台,评鉴鸡排冠军.

 

    叫了只鸡,作为一个在市场上知名度较高的炸鸡品牌,是如何一步步走向成功的呢?

 

    1:品牌拟人化

 

    由于炸鸡只是一款家常的庶民小吃,想要成为可以推广的品牌,就必须赋予品牌不一样的个性和特色.

 

    叫了只鸡首先以"鸡车家族"作为品牌的IP形象,整个鸡车家族由以超仔小黄鸡为首的鸡家族组成,鸡爸爸,鸡妈妈,鸡哥哥,和小鸡崽超仔,正是符合了叫了只鸡以‘爱’作为产品内涵以及‘美味做给家人吃’的理念,由此可见,叫了只鸡不仅仅是食物,他更代表着一种家庭和爱的精神.

 

    叫了只鸡的品牌主色调是黄色,因为黄色往往能给人阳光、活力、温馨的感受,这与叫了只鸡的炸鸡所要传达的正能量价值观不谋而合.

 

    2:产品的不断研发

 

    对于小吃品牌来说,定期提供新的产品上市可能是保证品牌市场占有率最重要的一项工作,而叫了只鸡正是非常重视产品更新换代的工作.不断用新的产品来满足消费者的口味,从而提升了消费者购买的欲望.

 

    十分重视产品更新换代的叫了只鸡,有着一个强大的研发部门,将普通的鸡肉,变成一道道令人惊艳的美食,赋予鸡肉不同的口感和味道,大力扭转了消费者对于炸鸡的固有观念,使复购率长期居高不下.

 

    3:出餐速度

 

    现在是一个生活节奏越来越快的时代,上班族们更加需要面对996的压力,所以对待饮食,则要求出餐速度快来满足上班族越来越被挤压的时间.

 

    为了提高效率,叫了只鸡鸡建了中央厨房,将核心配料标准化,把味道进行流程化固定,将出餐步骤细化分解,优化炸鸡流程.产品也会反复测试和精简.反复的优化使得叫了只鸡的炸鸡出餐速度越来越快,顺应了快节奏的生活.

 

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