、引言 二次创业目标是以邓小平理论，三个代表重要思想、科学发展观为指导，全面贯彻落实党的十八大、十八大三中全会和教育规划纲要精神，通过全校师生的共同努力，到年实...

俗话说民以食为天。随着生活水平的提高，人们关注的焦点不再是吃饱的问题，更多的是菜品与原料的卫生安全，餐厅不仅要给消费者提供美味的食物，更重要的是要提供安全的食品。...

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质［］。食品添加剂在食品生产加工制作中具有重要作用，但其...

近年来，餐饮业在西安有了快速发展，但员工高流失率、服务员难招一直是困扰企业管理者的难题之一，随着餐饮市场竞争的日趋激烈，这个问题将日益突出。 一、餐饮业员工流失的特...

六、研究方法与创新点 研究方法文献综述法 主要通过湖南省图书馆、互联网等途径查阅大量文献，查找有关经济学、消费行为学、环境心理学、人体工程学、色彩心理学、设计美学...