餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有不同的特点，要求饭店在餐饮管理上也应独具特色，以适应管理主体的要求。...

本篇快速导航： 题目：金达莱餐饮公司经营成本优化管理探讨 第一章：影响金达莱经营成本的因素研究绪论 第二章：经营成本概述及相关理论 第三章：金达莱餐饮企业经营成本管理现...

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摘要：当前经济的发展十分迅速，明显提升了人们的生活水平，在餐饮业当中反映比较明显。当前消费模式日趋个性化和多元化，餐饮的重要性也日益提升。基于此，需要分析餐饮行业...

本篇快速导航： 题目：牛黄记市场营销路径探究 第一章：餐饮企业营销模式研究绪论 第二章：餐饮业市场营销概念界定和基础理论 第三章：牛黄记餐饮市场营销的现状及问题分析 第...